Cannoli, Cassata, Granita: o mistério atrás dos Doces Sicilianos
2019-07-19
Como os Monastérios influenciaram a atual confeitaria sicilianacontinue lendo…
A culinária da Sicília Ocidental: chegamos em Trapani
2019-07-16
Quais os ingredientes e quais as preparações identificam a culinária costa leste da ilhacontinue lendo…
Um passeio pelos sabores da Sicília segundo o Me Cumpari Turiddu
2019-07-13
A história do território em cinco pratos harmonizadoscontinue lendo…
Descobrindo os pratos típicos da Sicília Oriental
2019-07-10
Provamos as iguarias do Mercado de Peixes de Catânia transformados pela cozinha da Antica Marina Ah, Sicília! Chegamos na ilha onde a Itália se transforma em um outro país. Ocontinue lendo…
Os sabores da deliciosa dieta mediterrânea calabresa
2019-06-30
Os pratos típicos calabreses que provamos na Provínciacontinue lendo…
Um retrato dos produtos típicos da Calábria: comida boa, saudável e justa
2019-06-28
Visitamos uma dezena de empresas na região de Cosenza e descobrimos uma Calábria cheia de excelentes produtos orgânicos e ótimas iniciativascontinue lendo…
Território e tradição identificam os produtos premium da Puglia
2019-06-24
Sabores Puglieses que todos deveriam provar ao menos uma vez na vidacontinue lendo…
Dez sabores típicos da Puglia (e onde prová-los)!
2019-06-17
Da Frisa à Carne de Cavalocontinue lendo…
Pasticciotto: provando o doce mais tradicional de Salento
2019-06-10
Conhecemos a produção do doce na confeitaria centenária Café dei Napoli, em Allistecontinue lendo…
Burrata: uma ideia mais que genial
2019-06-05
Quando a Stracciatella entra em cena e a Mozzarella passa a ser mera coadjuvantecontinue lendo…