Trufas Negras da Toscana: fomos à caça delas!
2019-10-02
Conheça algumas particularidades do tartufo, uma riqueza subterrâneacontinue lendo…
O mundo (dos queijos) está mudando rápido demais: para que lado você vai?
2019-09-24
O Cheese 2019 propôs colocar o pé no freio e resgatar o sabor único dos Queijos Naturaiscontinue lendo…
Chegou a hora do Cheese 2019!
2019-09-19
A mais importante manifestação internacional sobre o queijo feito com leite cru acontecerá no próximo final de semana Passei a infância sendo salva pelo queijo ralado. Não ria. É verdade. continue lendo…
Pratos típicos italianos que você não pode deixar de provar na Emília-Romanha
2019-09-12
Um pouquinho da rica gastronomia do Food Valley Italianocontinue lendo…
Passatelli é a (deliciosa) massa típica da Romagna Toscana. Você conhece?
2019-09-09
A massa tradicional da Romagna toscana é uma das mais gostosas que já provamoscontinue lendo…
Tortelli de batata premiado e os sabores da Toscana segundo o Chef Cristian Borchi
2019-08-22
Sonhando com o dia em que voltaremos ao Antica Porta di Levantecontinue lendo…
Os pratos típicos da Toscana na versão do novo Oliviero
2019-08-20
O restaurante que faz parte da história de Florença recontou a gastronomia local em 3 deliciosas preparaçõescontinue lendo…
Receita de Panzanella fiorentina
2019-08-18
Prato simples da gastronomia italiana é tradição nos verões de Florençacontinue lendo…
Bisteca Fiorentina: os segredos para escolher o legítimo corte de Florença
2019-08-15
Iniciamos a nossa investida pela gastronomia da Toscana com o pé direitocontinue lendo…
Chef que é chef de cozinha gosta de comer, não?
2019-08-13
Provamos a cozinha de Tiziana Favi, a chef criativa que adora comer.continue lendo…