Bugios e papagaios saudavam a chegada do sol nessa segunda-feira. Não tínhamos visto tamanha diversidade de fauna em nenhum outro lugar até agora. E olha que percorremos 16 mil quilômetroscontinue lendo…
A nossa visita ao melhor restaurante de San Jose Não só de comida típica vive a Costa Rica. O país, que é o principal destino turístico da América Central, vivecontinue lendo…
O primeiro contato com a culinária de um novo país sempre nos gera fortes expectativas. Das pesquisas e leituras que fizemos sobre a gastronomia da Costa Rica, entretanto, nos pareceucontinue lendo…
O que comer na sua passagem pela paradisíaca Bocas del Toro Já falamos por aqui que Bocas del Toro é a região ao norte do Panamá, na costa do Atlântico, decontinue lendo…
Depois de quase duas semanas no Panamá, hospedados em hotéis, em casa de amigos, frequentando padarias, confeitarias e mesmo supermercados, acho que podemos traçar um perfil da primeira refeição docontinue lendo…
O Yuncado, que traduzindo seria mais ou menos como Mandiocado, é um doce de côco e mandioca muito simples e muito saboroso, por isso ele vai pra o rol decontinue lendo…
Conhecendo a arte culinária da Chef panamenha Patrícia Miranda Allen. Patrícia Miranda Allen. Panamenha. Cozinheira. Dona de restaurante. Professora de culinária. Ativista. Inquieta. Em um lugarzinho especial do interior docontinue lendo…
Depois de uma semana na cálida Cidade do Panamá, pegar estrada e seguir a um destino de clima mais ameno nos parecia uma excelente ideia. Há umas duas horas dacontinue lendo…
Pra quem gosta de história o Panamá é um prato cheio! Entre séculos e séculos o país foi palco de eventos importantes da história mundial, sendo a retomada do Canalcontinue lendo…
Acordamos cedo, fomos até o mercado público de Riohacha na companhia de Mantequilla com um único propósito: comer mais uma arepa de maiz morado com queijo antes de deixarmos acontinue lendo…