Que tal colocar a diversidade brasileira no seu prato? Você já ouviu falar em PANC? PANC é a abreviação para “plantas alimentícias não convencionais”. É uma definição ainda ser aprimorada –continue lendo…
[Obs. Esse post foi publicado fora da sequência por equívoco involuntário da subscritora :D] Antes que o sol nascesse já estávamos no centro de Belém. Acordamos bem cedo para fugircontinue lendo…
A noite foi mais tranquila que a anterior. Nada como se ambientar e se acostumar aos barulhos diferentes. O barco se movia a 15 km/h e a previsão de chegadacontinue lendo…
Acordamos com relâmpagos e trovões perto das cinco da manhã. Logo uma chuva forte caiu. O período de chuvas no Norte está atrasado. Segundo os locais, a primeira chuva quecontinue lendo…
Partilhamos uma última refeição junto à família de Saulo: um delicioso café da manhã com vista para o Rio Tapajós. Às 8:30 horas partimos para a cidade para tratar sobrecontinue lendo…
Visitando a Casa do Saulo e provando comida Tapajônica! Lá pelas cinco da manhã a bexiga reclamou. Já era hora de estar de pé. Porém, diferentemente do que acontece nocontinue lendo…
Saímos as seis e meia da manhã, logo depois de fazer um cafezinho baiano da melhor qualidade, lá da Chapada Diamantina, e comermos uma tapioca com banana. Nós saímos docontinue lendo…
Belém ainda tinha muito a oferecer, mas apesar de termos “todo o tempo do mundo”, o mundo é muito grande! Temos consciência que poderíamos ficar três anos só pelo nossocontinue lendo…
Quatro e meia da manhã. A não ser o canto fervoroso dos galos da vizinhança, os sons que nos despertaram era inéditos aos nossos ouvidos. Naqueles minutos de contemplação docontinue lendo…
Cesar de Mendes é um dos maiores especialistas sobre chocolate do Brasil (se não o maior; se não do mundo!) Com a mudança de planos nos demos ao luxo decontinue lendo…