Provando a delícia amazônica direto da fonte. Ela é cheia de nutrientes, faz sucesso entre os gringos e já ganhou muitos nomes. A Castanha da Amazônia como vamos tratá-la aqui,continue lendo…
Que tal colocar a diversidade brasileira no seu prato? Você já ouviu falar em PANC? PANC é a abreviação para “plantas alimentícias não convencionais”. É uma definição ainda ser aprimorada –continue lendo…
[Obs. Esse post foi publicado fora da sequência por equívoco involuntário da subscritora :D] Antes que o sol nascesse já estávamos no centro de Belém. Acordamos bem cedo para fugircontinue lendo…
Cesar de Mendes é um dos maiores especialistas sobre chocolate do Brasil (se não o maior; se não do mundo!) Com a mudança de planos nos demos ao luxo decontinue lendo…
Depois de um café da manhã caprichado em Canoa Quebrada, nos despedimos de Si e Marcos e pegamos estrada sentido Fortaleza. Foram mais de cinco horas de estradas boas econtinue lendo…
Conhecendo a Muçarela de Búfala fabricada no Rio Grande do Norte Sim! Em pleno semiárido nordestino há uma grande fazenda de búfalos que produz uma burrata cremosa e de saborcontinue lendo…
No nosso décimo primeiro dia em São Miguel do Gostoso fomos a campo. Melhor dizendo, fomos conhecer uma pequena – mas muito diversificada – plantação de pimentas! (Mostramos um poucocontinue lendo…
Chez Beth. Guardem esse nome! Esse será o lugar no Rio Grande do Norte em que você irá provar comida diferente, saborosa, feita com carinho e primor, e será supercontinue lendo…
Saímos de Pilõezinhos bem cedo pra poder pegar a feira livre que acontece em Guarabira, cidade pólo da região, contando com aproximadamente 70 mil habitantes. A cidade atrai os moradorescontinue lendo…
Pilõezinhos. Já ouviu falar? A gente também nunca tinha escutado nada sobre a cidade que tem um pouco mais de cinco mil habitantes até que num encontro no Restaurante Bodegacontinue lendo…