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Provando o Mundo

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Dia 158 – 6 de Fevereiro – Terça-Feira: Truta no café da manhã antes de chegarmos na Armênia!

2018-02-26

Hora de seguir rumo ao norte da Colômbia. Previsão de oito horas de estrada, não sem antes conhecermos um pouco mais de Inzá. Às sete da manhã passamos na casacontinue lendo…

Dia 157 – 5 de Fevereiro – Segunda-Feira: O Café Colombiano de Inzá, Cauca

2018-02-20

Era dia de falar sobre café e estávamos super interessados em conhecer o processo de produção na região de Cauca e finalmente poder provar o famoso café colombiano. Tomamos bonscontinue lendo…

Dia 156 – 4 de Fevereiro – Domingo: Conhecendo o interior da Colômbia

2018-02-19

Foram quase dez horas de estrada até chegarmos à Comunidade de Guanacas, cidade de Inzá, no interior da Colômbia. A Panamerica, rodovia que liga todo o continente americano, cruza ascontinue lendo…

Dia 154 – 2 de Fevereiro – Sexta-Feira: Fronteira e primeiras impressões sobre a Colômbia

2018-02-19

Não é nossa primeira vez na Colômbia. Todavia não dá pra dizer que já conhecíamos bem o país. Nossas passagens pela terra de Pablo Escobar se resumiram a duas longascontinue lendo…

Dia 155 – 3 de Fevereiro – Sábado: Laguna de La Cocha

2018-02-18

Passamos o sábado no quintal do restaurante Jardín del Lago. A internet não funcionava muito bem e não foi possível trabalharmos tanto quanto queríamos mas precisávamos parar por um diacontinue lendo…

Dia 153 – 1 de Fevereiro– Quinta-Feira: Crise política, desnutrição, tradições gastronômicas e esperança

2018-02-18

O primeiro dia do mês de fevereiro pareceu ter muito mais que vinte e quatro horas. Tudo começou às 5:30 da manhã quando levantamos para organizarmos nossas coisas, tomarmos umcontinue lendo…

Dia 152 – 31 de Janeiro – Quarta-Feira: Educação. Respeito. Gentileza. Às vezes falta…

2018-02-17

Que nem tudo sai conforme o planejado já estamos cansados de saber e já estamos acostumados a lidar com situações adversas. Com o que definitivamente não nos acostumamos é comcontinue lendo…

Dia 151 – 30 de Janeiro – Terça-Feira: Uma fantástica Plantação de Cogumelos!

2018-02-16

Nem por um decreto eu queria sair da cama. O estômago incomodava muito. Vinicius foi até a cozinha e logo ele e Sônia trouxeram um chazinho pra mim. Reuni forçascontinue lendo…

Dia 150 – 29 de Janeiro – Segunda-Feira: Café da Manhã e Almoço com vista para os Vulcões

2018-02-15

A noite aos pés do vulcão Chimborazo não foi das melhores pra mim. O frio e a dor no estômago não me deixaram dormir tranquilamente. Durante a madrugada a temperaturacontinue lendo…

Dia 149 – 28 de Janeiro – Domingo: Como é o café da manhã dos equatorianos?

2018-02-14

Se tem uma refeição que diz muito sobre a cultura de um local é o café-da-manhã. Ele pode ser rápido e leve, como na Argentina, que em geral não rendecontinue lendo…

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PERU – Lima | Provando os DOCES mais gostosos do PERU [T2 EP11]

https://youtu.be/qYDkTHbbjL8

Nós somos Vinicius e Daniela, estamos juntos há mais de 12 anos e desde setembro/2017 estamos realizando nosso grande sonho: CONHECER E DIVULGAR A GASTRONOMIA MUNDIAL.

Depois de planejarmos nossa VOLTA AO MUNDO por um ano, colocamos o pé na estrada com nosso carro 4X4 adaptado para podermos cozinhar e dormir no seu interior.

Nos primeiros 3 meses de projeto atravessamos o BRASIL para conhecermos e divulgarmos as delícias dos principais roteiros gastronômicos do nosso país.

Agora nossa missão é explorar a riqueza da culinária mundial, identificando e provando as comidas típicas, visitando os produtores artesanais, aprendendo novas técnicas, descobrindo novos sabores e conhecendo pessoas apaixonadas por cozinha. Serão 3 anos de estrada, visitando os cinco continentes e CONHECENDO O MUNDO ATRAVÉS DA GASTRONOMIA.

Agradecimento Especial

Patrocínio:

Apoio:



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