Conhcendo um pouco sobre essa ciência da nutrição Nunca ouviu falar em trofologia? Pois a gente também desconhecia até que nos falaram de Carolina Marqueda Mosqueda, uma chef de cozinhacontinue lendo…
Provando a gastronomia da chef Regina Escalante Saímos do Rancho Luum Ayni por volta das nove e meia da manhã. Depois de um rico café da manhã com frutas frescas,continue lendo…
Se a vida é um ciclo nada mais justo que compartilhemos nossas experiências e aprendizados com os demais. Esse sempre foi um dos grandes objetivo do nosso projeto: dividir! Sabemoscontinue lendo…
Falando sobre o movimento vegan no México Já comemos as mais variadas espécies de animais nessa viagem, desde cabrito, jacaré, porquinho da índia, caracol, além de insetos como gusanos econtinue lendo…
Deixar Cancún não foi fácil, mas era preciso. Idas e vindas fazem parte do nosso projeto. Saímos perto das 8 horas da manhã em sentido a Valladolid, ainda no estadocontinue lendo…
Sim, voltamos para Cancún, para casa de Claudinha e Marcelo, os chilenos “buena onda” que nos deixaram mais do que à vontade em sua casa que acabou sendo nosso pontocontinue lendo…
E de repente era quarta-feira, 16 de maio. De repente? Os dias seguem uma ordem cronológica, ué! É que acontecem tantas coisas todos os dias que não raro perdemos acontinue lendo…
Era nosso segundo dia em Playa del Carmen e sequer havia previsão de chegarmos perto do mar do caribe. Mas tudo bem!! Passar o dia na praia é divertido, mascontinue lendo…
Olá queridos leitores desse diário de bordo! O que temos para dizer hoje é: provamos larva frita!! E não paramos por aí! Provamos também ovas de formiga e grilo econtinue lendo…
Chegar em Cancún depois de passar uma semana em Havana foi quase como se teletransportar para futuro. Nem duas horas de vôo separam as duas cidade cujos contrastes são gritantes.continue lendo…