A nossa visita aos pequenos produtores de queijo Graukäse foi notícia nas redes sociais do Käsefestival-Festival del Formaggio, o evento de queijos que acontece a cada dois anos em Sand in Taufers Campo Tures, Alto Ádige, norte da Itália.
A nota foi escrita em alemão, língua oficial da região autônoma italiana que faz divisa com a Áustria.
Daniela und Vinicius Bressiani aus Santa Caterina in Brasilien berichten für ihr Projekt “Provando o Mundo” vom Ahrntaler Graukäse. Dafür besuchten sie Claudia Eder vom Moarhof/Ahornach, Agnes Laner vom Mittermairhof/Mühlwald und Martha Schneider Hirnerhof/St. Johann
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Angefangen hat Chris Mansey aus New York 2009, dann 2011 besuchte uns Will Studd aus Australien, dann war Seung Young Park aus Korea im Ahrntal und schließlich besuchten Daniela und Vinicius Bressiani aus Santa Caterina in Brasilien unsere Produzenten des Ahrntaler Graukäse.
Eigentlich fehlt jetzt nur mehr ein Afrikaner, dann können wir sagen, dass wir Besucher von allen Kontinenten im Ahrntal hatten.
#graukäserules
#dontcallitgrigio
#provandoomundo
Para ler sobre a nossa passagem por Campo Tures, é só clicar aqui.