Receita de Panzanella fiorentina
2019-08-18
Prato simples da gastronomia italiana é tradição nos verões de Florençacontinue lendo…
Receita de Plátano Verde Frito: Patocones ou Tostones
2018-04-22
Ta aí um finger food que a gente não vê no Brasil apesar no nosso país ser um grande produtor de banana. É que banana é diferente de plátano econtinue lendo…
Dia 198 – 18 de março – Domingo: Gastronomia de Bocas del Toro segundo o campeão do Super Chef Panamá
2018-04-03
O que comer na sua passagem pela paradisíaca Bocas del Toro Já falamos por aqui que Bocas del Toro é a região ao norte do Panamá, na costa do Atlântico, decontinue lendo…
Receita de Yuncado, doce de côco e mandioca
2018-03-31
O Yuncado, que traduzindo seria mais ou menos como Mandiocado, é um doce de côco e mandioca muito simples e muito saboroso, por isso ele vai pra o rol decontinue lendo…
Dia 188 – 8 de março – Quinta-Feira: Culinária Típica Panamenha
2018-03-28
Oficialmente estabelecidos no Panamá, partimos para desvendar os segredos da cozinha típica panamenha. Conhecida por abrigar pessoas de todos dos cantos do mundo, a cidade do Panamá vive da prestaçãocontinue lendo…
Dia 136 – 15 de Janeiro – Segunda-Feira: A doce tentação dos Alfajores Gigantes de Lambayeque
2018-01-25
A noite no posto El Caribe não foi das mais silenciosas, mas mesmo assim conseguimos dormir bem. Seguindo a rotina de quem vive na estrada, já no piloto automático, levantamos,continue lendo…
Dia 134 – 13 de Janeiro – Sábado: Comida Norteña! Humm!
2018-01-23
Provando Comida Típica do Norte do Peru. Às dez da manhã do sábado decidimos pegar estrada e ir em sentido à Lambayeque, subindo cada vez mais ao norte do Peru.continue lendo…
Dia 125 – 4 de Janeiro – Quinta-Feira: Lomo Saltado na versão de Francesco de Sanctis
2018-01-14
Digite no Google “Chef Francesco de Sanctis” e você irá encontrar inúmeras matérias falando do garoto que se tornou top chef no Peru com apenas vinte e quatro anos. Quatrocontinue lendo…
Dia 124 – 3 de Janeiro – Quarta-Feira: Ceviche simples, rápido e fácil direto de Miraflores
2018-01-13
Nosso primeiro compromisso do ano foi em Miraflores, o bairro mais charmoso de Lima. Às nove da manhã partimos com um abraço apertado dos Nunes, a família que sempre noscontinue lendo…
Dia 117 – 27 de dezembro – Quarta-Feira: Um dia de folga na Reserva Ecológica de Paracas
2018-01-07
Decidimos que aquela quarta-feira pegaríamos folga. Desde que entramos no Peru não paramos pra desfrutar de momentos sem que estivéssemos cozinhando com alguém, gravando, escrevendo, editando….fora as atividades rotineiras decontinue lendo…