tucumã

Dia 87 – 27 de novembro – Segunda-Feira: A história de um Catarina que redescobriu os sabores da Amazônia

Um bate-papo na cozinha com o chef Felipe Schaedler Tomamos uma decisão. Deixamos as bikes em Novo Airão-MA. Quando planejamos a viagem, nossa ideia era poder andar mais de bicicleta,continue lendo…

Dia 85 – 25 de novembro – Sábado: Esse mundo PANC!

Que tal colocar a diversidade brasileira no seu prato? Você já ouviu falar em PANC? PANC é a abreviação para “plantas alimentícias não convencionais”. É uma definição ainda ser aprimorada –continue lendo…

Nós somos Vinicius e Daniela, estamos juntos há mais de 12 anos e desde setembro/2017 estamos realizando nosso grande sonho: CONHECER E DIVULGAR A GASTRONOMIA MUNDIAL.

Depois de planejarmos nossa VOLTA AO MUNDO por um ano, colocamos o pé na estrada com nosso carro 4X4 adaptado para podermos cozinhar e dormir no seu interior.

Nos primeiros 3 meses de projeto atravessamos o BRASIL para conhecermos e divulgarmos as delícias dos principais roteiros gastronômicos do nosso país.

Agora nossa missão é explorar a riqueza da culinária mundial, identificando e provando as comidas típicas, visitando os produtores artesanais, aprendendo novas técnicas, descobrindo novos sabores e conhecendo pessoas apaixonadas por cozinha. Serão 3 anos de estrada, visitando os cinco continentes e CONHECENDO O MUNDO ATRAVÉS DA GASTRONOMIA.