Quanta carne você come por semana?
2018-10-05
Não sei para vocês, queridos leitores, mas a pergunta do título é bem fácil de ser respondida por nós dois. Nos últimos dois meses quase não comemos carne. Uma vez porcontinue lendo…
Terra Madre Salone del Gusto 2018: o maior evento do Mundo dedicado ao alimento acontece em Turim
2018-09-22
Quem nos acompanha aqui pelo blog e pelas nossas redes sociais já escutou, pelo menos uma vez na vida, sobre o Movimento Slow Food. Durante a nossa passagem pelos paísescontinue lendo…
Dia 274 – 2 de junho – Sábado: Tianguis e Cozinha Zoque, o resgate das tradições indígenas mexicanas
2018-06-19
Sábado: dia de conhecer mais uma feirinha no México. A essa fomos a convite de Ali, a querida chef que conhecemos no dia anterior. As feirinhas sazonais aqui, que acontecemcontinue lendo…
Dia 239 – 28 de abril – Sábado [parte 2]: World Disco Soup Day
2018-05-18
Dia de combate ao desperdício de alimentos no México (e no mundo inteiro) Mais de um terço da comida produzida no mundo é jogada fora. O dado alarmante é resultadocontinue lendo…
Dia 234 – 23 de abril – Segunda-Feira: Y Por que No?
2018-05-11
O pequeno restaurante de Antigua que é como coração de mãe A noite no estacionamento do parque da polícia foi super tranquila! Como de costume, acordamos antes de todos oscontinue lendo…
Dia 221 – 10 de abril – Terça-Feira: Conhecendo a Laguna de Apoyo e provando sabores mexicanos
2018-04-27
A noite no estacionamento do Mi Viejo Ranchito foi super tranquila. Uivos de bugios nos saudavam mais uma vez pela manhã. Fizemos nosso cafezinho e aproveitamos a internet rápida docontinue lendo…
Dia 116 – 26 de dezembro – Terça-Feira: Pegando Praia no Peru
2018-01-06
Passamos a manhã trabalhando no posto em que dormimos. Aliás, não no posto, mas no restaurante do hotel que ficava ao lado do posto. Internet e mesa de apoio… eracontinue lendo…
Dia 104 – 14 de dezembro – Quinta-feira: Provando Trutas Fresquinhas do Titicaca
2017-12-17
Não sei que horas acordamos, mas era bem cedo. Pra ter uma ideia, às 6:30h já estávamos sentados para trabalhar. Antes disso já tínhamos ido até a beira do Lagocontinue lendo…
Dia 66 – 6 de novembro – Segunda-Feira: Um balde de água fria
2017-11-10
Depois de um final de semana muito festivo em São Miguel do Gostoso, nos preparamos para seguir viagem. Ficamos muito tempo parados, mais do que o previsto. Isso porque acontinue lendo…
Dia 57 – 28 de outubro – Sábado: Feira Livre na Paraíba
2017-10-30
Saímos de Pilõezinhos bem cedo pra poder pegar a feira livre que acontece em Guarabira, cidade pólo da região, contando com aproximadamente 70 mil habitantes. A cidade atrai os moradorescontinue lendo…