Depois de vermos a produção do erborinato italiano ao vivo lá na cidade de Gorgonzola e provarmos os mais autêntico de todos os Roquefort na França, achamos que valia compartilhar com você as principais diferenças entre os queijos Gorgonzola e o Roquefort.continue lendo…
Provamos a variedade de salsão que desenvolve um bulbo abaixo da terra. Você já ouviu falar do aipo de nabo, raiz de aipo, aipo-rábano ou salsão de bulbo? Contamos aqui o que descobrimos!continue lendo…
Você é vegano ou vegetariano, está indo viajar para a França, e quer saber quais pratos franceses se encaixam na sua dieta? Esse post é para você!continue lendo…
Como é feito o queijo de cabra? Quais seus benefícios? É calórico? Quantos tipos existem? Com qual vinho combina? Qual receita fazer com queijo de cabra? Compartilhamos tudo o que descobrimos com você nesse artigo!continue lendo…
Provando o mundo é um projeto que desde 2017 compartilha, apoia e promove a gastronomia em todos os seus níveis e vertentes. continue lendo…
O famoso “prato de queijos francês” ou “assiette de fromage” é um ícone da cultura gastronômica francesa. É, precisamente, o costume alimentar de degustar queijos entre o prato principal e a sobremesa, como se fosse uma outra – e deliciosa – etapa da refeição. continue lendo…
Aprenda a fazer a torta francesa que é mais fácil do que “Nega Maluca”continue lendo…
O Carnaval na Itália é cheio de tradições gastronômicas. Polenta e Bugie são as comidas típicas que não podem faltar na festa.continue lendo…
Com uma história que se mistura facilmente com a dos seus países vizinhos – Luxemburgo, Países Baixos, Alemanha e, claro, a França – a Bélgica é um país pequeno econtinue lendo…
Na França durante quatro meses, um casal brasileiro fez uma escala na Alsácia para descobrir as especialidades culinárias. Entre vinho, chucrute e pretzels, Vinicius e Daniela correm o risco de sair com alguns quilos a mais … continue lendo…